Chichibu London Edition, tính đến thời điểm hiện tại đã phát hành được tổng cộng 7 chai (từ 2018 cho đến 2023).
Nhưng nếu để ý, bạn sẽ thấy 3 chai của những năm 2018, 2019, 2020 mang phong cách thiết kế khác hẳn so với những chai của 2021, 2022 và 2023 Edition.
London Edition 2021
Cask type (7) : Unpeated, Peated, First Fill
Bourbon Barrel, Refill Bourbon
Number of bottles: 1859
Strength: 51.5 %
Size: 700 ml
Stated age: ~ 6-7 years old
London Edition 2022
Cask type (9) : Cognac, Oloroso Sherry, Chibidaru
Number of bottles: 1861
Strength: 51.5 %
Size: 700 ml
Stated age: ~ 5-7 years old
London Edition 2023
Cask type: Red Wine, Bourbon Cask Number of bottles: 1949 Strength: 51.5 % Size: 700 ml Stated age: ~ 5-9 years old
London Edition 2021 được phát hành vào tháng 11 năm 2021, ra mắt như một điểm nhấn hoàn hảo cho sự kiện Whisky Show 2021 được tổ chức hàng năm tại London. Được kết hợp hai biểu tượng mang tính quốc gia – Godzilla (Nhật Bản) và Big Ben (Anh Quốc) – có thể đại diện cho sự hợp nhất giữa hai nền văn hóa, thể hiện sự sáng tạo để phù hợp với khẩu vị và phong cách của thị trường London. Điều này phản ánh tinh thần cầu tiến, không ngừng đổi mới của Chichibu.
Quá trình ủ kết hợp của 3 thùng Bourbon First-fill, Sherry và rượu vang đỏ, chúng trưởng thành trong điều kiện khí hậu đặc biệt của Chichibu, nơi có sự dao động nhiệt độ mạnh mẽ giữa các mùa, giúp rượu thẩm thấu hương gỗ nhanh hơn, tạo ra phong vị phức tạp dù không phải whisky có tuổi đời quá lâu.
Mặc dù thông tin chính thức về tác giả thiết kế của nhãn chai cho bộ 3 phiên bản 2021, 2022 và 2023 vẫn chưa được xác nhận. Nhưng các nhãn chai của 4 phiên bản còn lại đều được thực hiện bởi Raj Chavda, Giám đốc Sáng tạo của The Whisky Exchange. Thiết kế này mang đậm tính nghệ thuật, kết hợp giữa các biểu tượng văn hóa Nhật Bản và phong cách cổ điển của London, tạo nên những nhãn chai mang tính biểu tượng và giá trị sưu tập cao.
Bourbon first-fill Cask
Thùng gỗ sồi Mỹ từng ủ bourbon lần đầu, mang đến nền hương chủ đạo với vanilla ngọt ngào, caramel béo mịn và trái cây tươi như táo xanh và lê. Đây là loại thùng giúp làm nổi bật sự trẻ trung, tươi sáng của rượu Chichibu.
Sherry Cask
Thùng gỗ sồi Tây Ban Nha từng ủ rượu Sherry, tăng cường chiều sâu với vị ngọt đậm đà của nho khô, sô cô la đen và gia vị ấm như quế, nhục đậu khấu. Loại thùng này giúp làm giàu kết cấu rượu, mang lại cảm giác dày dặn và hậu vị kéo dài.
Red Wine Cask
Thùng rượu vang đỏ, thêm vào những tầng hương phức hợp của trái cây chín, mứt berry, dâu đen và một chút vị tannin nhẹ từ gỗ sồi, giúp cân bằng giữa độ ngọt và vị chát tinh tế, đồng thời tạo ra sắc thái phong phú hơn cho rượu.
Hình ảnh
Hình ảnh chụp chi tiết sản phẩm Chichibu London Edition 2021 từ nhiều góc độ khác nhau. Từng đường nét trên chai rượu, từ thiết kế nhãn tinh xảo đến màu rượu đều được thể hiện rõ nét. Bộ ảnh không chỉ tôn vinh vẻ đẹp nghệ thuật của chai rượu mà còn mang đến cái nhìn chân thực về sự chỉn chu của nhà Chichibu Distillery.
Chichibu London 2021 nổi bật với hình ảnh Godzilla đang lội trên sông Thames cùng với biểu tượng Big Ben trên nhãn chai không chỉ là một thiết kế ấn tượng mà còn mang ý nghĩa sâu sắc về sự giao thoa văn hóa, sự trỗi dậy của whisky Nhật nói chung cũng như Chichibu Distillery nói riêng, trên trường quốc tế và tinh thần kiên cường của Nhật Bản.
- Godzilla – biểu tượng sức mạnh, sự tái sinh của Nhật Bản sau những biến cố lịch sử, thể hiện tinh thần không ngừng vươn lên, giống như cách Chichibu đang từng bước khẳng định vị thế trong thế giới whisky.
- Sông Thames & Big Ben – đại diện cho truyền thống lâu đời của London, nơi whisky Scotland và Anh Quốc đã thống trị trong hàng thế kỷ.
Sự xuất hiện của Godzilla trên dòng sông Thames như một lời tuyên bố mạnh mẽ: whisky Nhật Bản – với tinh thần đổi mới và bản sắc riêng – đang tạo dấu ấn rõ ràng trên thị trường toàn cầu, sánh ngang với những huyền thoại phương Tây.
MÀU
Vàng hổ phách đậm
MÙI
Hương thơm tươi sáng và sống động, mở đầu với vỏ cam vàng, táo đỏ, lê chín và mật ong rừng. Tiếp đến là lớp hương vanilla béo mịn từ thùng bourbon, đậm đà hơn với nho khô, sô cô la đen và hạnh nhân nướng từ thùng sherry. Một chút gỗ sồi nhẹ, quế và tiêu trắng làm nền, mang đến cảm giác ấm áp và tinh tế.
VỊ
Lớp đầu tiên mượt mà và ngọt ngào, với caramel, mật ong và mứt dâu đen từ thùng rượu vang đỏ. Khi whisky lan tỏa, vị sô cô la đắng, cà phê rang và hạt phỉ xuất hiện, hòa quyện cùng chút muối biển và gia vị cay nhẹ, tạo nên cấu trúc cân bằng và giàu chiều sâu.
KẾT THÚC
Dài, ấm áp và phức hợp, với dư vị gỗ sồi, tiêu đen, đinh hương và trà đen kéo dài. Tannin từ thùng rượu vang đỏ tạo nên một kết thúc mượt mà, tinh tế, để lại dấu ấn caramel cháy, trái cây chín và một chút khói nhẹ.
Để sở hữu trọn bộ ba phiên bản Chichibu London qua các năm, một nhà sưu tập phải có tầm nhìn và đam mê thực sự, bởi trên thế giới với hàng tỷ người, chỉ có tối đa 1.859 người có thể sở hữu trọn bộ sưu tập 3 chai này.
Chichibu London không chỉ là một dòng whisky – đó là câu chuyện của sự giao thoa văn hóa, nghệ thuật và tinh thần đổi mới trong thế giới whisky. Một khi đã chạm tay vào, bạn không chỉ sở hữu một chai rượu, mà còn nắm giữ một phần di sản của ngành whisky Nhật Bản, một tác phẩm nghệ thuật đầy giá trị mà thời gian chỉ khiến nó thêm quý báu.
Chichibu London Edition 2021 là một chai whisky đầy phức hợp, vừa có độ ngọt quyến rũ, vừa có gia vị mạnh mẽ và hậu vị dài, tròn trịa. Đây là một sự kết hợp tinh tế giữa sự tươi sáng của bourbon cask, chiều sâu của sherry cask và điểm nhấn sắc nét từ red wine cask, khiến mỗi ngụm whisky trở thành một trải nghiệm đáng nhớ.
Nội dung: Tổng hợp.
Nguồn ảnh: Kim’s.
