Thùng sherry
Mang đến hương trái cây khô như nho, mận, cam và vị ngọt đậm đà, điểm xuyết chút gia vị quế, nhục đậu khấu. Thùng Sherry tạo chiều sâu, độ phong phú và sắc màu hổ phách quyến rũ cho whisky.
Thùng Bourbon
Đóng góp hương vani, caramel, mật ong, dừa và gỗ sồi nướng nhẹ nhàng. Thùng Bourbon làm mềm mại, cân bằng hương vị, mang đến cảm giác ngọt ngào, dễ chịu, phù hợp với nhiều khẩu vị.
Thùng Mizunara
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua.Tạo nên hương hoa thanh tao, đặc trưng là hoa anh đào, nhang gỗ, cùng chút cay tinh tế. Mizunara khắc họa nét độc đáo của Nhật Bản, thêm chiều sâu và sự tinh tế cho tổng thể whisky.
HIBIKI – triết lý “Kanzen”
Hibiki, mang ý nghĩa “cộng hưởng”, được ra mắt vào năm 1989 nhằm kỷ niệm 90 năm thành lập Suntory. Từ đó, Hibiki đã được xem là biểu tượng hoàn hảo của nghệ thuật chế tác whisky Nhật Bản. Kết tinh từ thiên nhiên và con người xứ sở mặt trời mọc. Hibiki Whisky, với triết lý “Kanzen” – sự hoàn mỹ, là sự pha trộn hài hòa của nhiều loại whisky mạch nha và ngũ cốc. Được chế tác tỉ mỉ để tạo nên một bản giao hưởng phong phú của hương vị và mùi hương.
CHAI 24 cạnh
Hibiki Harmony được chế tác tinh xảo với 24 cạnh, tượng trưng cho 24 tiết khí trong âm lịch Nhật Bản. Một biểu trưng sâu sắc về sự hòa hợp giữa con người và thiên nhiên trong văn hóa Nhật. Những đường cắt mềm mại trên thân chai không chỉ thể hiện sự cân bằng và tuần hoàn của thời gian mà còn khơi gợi vẻ đẹp nhịp nhàng, tinh tế của bốn mùa trong năm
NHÃN CHAI
Nhãn chai được làm từ giấy Echizen Washi do nghệ nhân Eriko Horiki chế tác, với nét thư pháp tinh tế của Tansetsu Ogino. Từng chi tiết trên nhãn được chế tác tỉ mỉ đều phản ánh thẩm mỹ Nhật Bản.
NHÃN CỔ CHAI
Phần cổ chai được bao quanh bởi dải màu tím đậm – sắc màu tượng trưng cho sự cao quý nhất của Nhật Bản.
Gold MedalInternational Competition 2024
Được biết đến rộng rãi nhờ bộ phim “Lost in Translation”. Hibiki là sự pha trộn hài hòa giữa số lượng lớn các loại whisky mạch nha và whisky ngũ cốc. Whisky mạch nha được chưng cất tại Yamazaki và Hakushu, trong khi whisky ngũ cốc đến từ nhà máy Chita, tất cả được phối trộn tỉ mỉ để tạo nên một bản hòa tấu của hương vị và hương thơm.
Ra mắt vào năm 1989 nhằm kỷ niệm 90 năm thành lập Suntory, Hibiki đến nay vẫn được xem là một trong những loại whisky pha trộn tốt nhất thế giới và đã giành được nhiều giải thưởng trong các cuộc thi quốc tế.
Tasting notes
MÀU
Hổ phách sáng
MÙI
Hương thơm cực kỳ mạnh mẽ với tầng lớp phức tạp, nổi bật là hương ngọt ngào của quả mọng đỏ, táo xanh và mật ong phong phú. Xen lẫn là mùi trái cây chín như dâu tây, dưa, mận và bánh clafoutis anh đào, cùng chút tươi mát từ nhựa thông.
VỊ
Hương vị tròn đầy, ngọt dịu với bơ tan chảy và chà là caramel hóa, mang đến cảm giác béo mượt. Sự xuất hiện của cam, mơ sấy, lê, và ngũ cốc mạch nha hòa quyện cùng hương gỗ đàn hương tinh tế, dần phát triển thành vị cay ấm áp từ gỗ sồi. Một chút hương bạc hà thoang thoảng càng làm tăng thêm sự phức hợp.
KẾT THÚC
Hibiki Harmony để lại hậu vị trái cây nhẹ nhàng, với đường nâu, vỏ cam, nho trắng và chút đắng dịu. Cuối cùng, vị cay nồng của tiêu đen xuất hiện, tạo nên kết thúc thanh lịch và đầy cuốn hút.
BỘ SƯU TẬP HIBIKI PHIÊN BẢN GIỚI HẠN
HIBIKI HARMONY LIMITED
Hibiki Harmony 30th Anniversary
Hibiki Harmony Ryisui-Hyakka
Hibiki Harmony 100th Anniversary
Nội dung: Tổng hợp.
Nguồn ảnh: House of Suntory
