Trong tiếng Pháp, Le Carnaval des Animaux có nghĩa là “Lễ Hội Muông Thú”. Là tên của tác phẩm được Saint-Saëns viết vào năm 1886.
Trong 14 bản của tác phẩm, bản số 13 có tên Le Cygne (tiếng : The Swan) là nổi tiếng hơn cả.
Nhân tiện thì Orane Sigal là một hoạ sĩ người Pháp. Nghệ thuật là niềm đam mê bất tận của cô, không chỉ hội hoạ, mà còn có khả năng cảm thụ âm nhạc tuyệt vời.
Có lẽ vì thế, Le Carnaval des Animaux được chọn đặt tên cho bộ 3 chai Chichichi này.
Chichibu Saru 2012
Cask type: First Fill Bourbon Barrel
Cask number: 2341
Number of bottles: 191
Strength: 62.4 %
Size: 700 ml
Stated age: 08 years old
Chichibu Tanshozuru 2013
Cask type: Virgin White American Oak Cask number: 2933 Number of bottles: 212 Strength: 50.9 % Size: 700 ml Stated age: 07 years old
Chichibu Koi 2014
Cask tyle: Peated Second Fill Bourbon Barrel Cask number: 3531 Number of bottles: 197 Strength: 65.2 % Size: 700 ml Stated age: 06 years old
Chichibu Koi 2014
Chichibu Koi 2014 nằm trong seri Le Carnaval des Animaux – Chichibu Hầu Hạc Ngư được phát hành vào 16/07/2014. Là phiên bản độc quyền dành riêng cho bar danh tiếng Golden Promise tại La Maison du Whisky, Pháp.
Bất kỳ dòng nào từ nhà chưng cất Chichibu Distillery luôn có số lượng giới hạn. Ví dụ như chai Chichibu 2014 này, chỉ có 197 chai được phát hành trên toàn Thế giới. Chúng là kết quả của 6 năm trưởng thành trong thùng Second Fill Bourbon Barrel, số 3531.
Non-chill filtered (Không lọc lạnh) giúp giữ lại các hương vị và tinh chất tự nhiên. Mang đến cảm giác đậm đà, phong phú và tròn trịa hơn khi thưởng thức.
Natural color đảm bảo màu sắc rượu hoàn toàn tự nhiên, phản ánh trung thực quá trình ủ và loại thùng gỗ. Làm tăng sự trân trọng dành cho chất lượng thủ công và nguyên bản của Chichibu Whisky.


Nhãn chai Chichibu 2014 được thiết kế với hình ảnh cá Koi (cá Chép). Là biểu tượng của sự may mắn, kiên trì và thịnh vượng trong văn hóa Nhật Bản.
Cá Chép thường bơi ngược dòng trong các dòng chảy mạnh. Thể hiện sức mạnh, lòng dũng cảm và sự kiên trì để vượt qua thử thách. Truyền thuyết “Cá Chép vượt vũ môn hóa Rồng” biểu tượng cho sự vươn lên và thành tựu lớn lao.
Thiết kế này không chỉ tôn vinh nghệ thuật truyền thống mà còn thể hiện sự tinh tế và đẳng cấp của sản phẩm.
Họa sĩ người Pháp Orane Sigal sử dụng các màu sắc đối lập trong nghệ thuật tương phản màu sắc Color Contrast Art.
Mang ý nghĩa sâu sắc về mặt triết lý và nghệ thuật. Phản ánh sự tương phản giữa các mặt đối lập trong cuộc sống như cảm xúc, lý tưởng. Nhưng chúng vẫn tác động qua lại hòa quyện đầy ấn tượng. Nhấn mạnh triết lý “thống nhất trong đa dạng.” Đồng thời tạo nên một trải nghiệm thị giác đầy lôi cuốn và giàu cảm xúc.
Tasting notes
Khi thưởng thức Chichibu Koi 2014, bạn sẽ cảm nhận được sự tinh tế mà giống lúa mạch mùa xuân “Concerto” mang lại. Hương khói (peat) hòa quyện một cách hoàn hảo với các tầng hương phong phú: vani dịu nhẹ, hoa cỏ mềm mại, thảo mộc tươi mát và trái cây vàng chín mọng.
Từng nốt hương như mở ra một hành trình khám phá. Từ cảm giác khô ráo, vị rễ cây, nốt khói cháy đặc trưng (empyreumatic). Đến dầu, muối, khói và long não. Than bùn (peat) xuất hiện xuyên suốt, dẫn dắt bạn qua những biến đổi tinh tế của hương vị, tựa như mạng lưới kỳ diệu của Ariadne.
Ngay cả sau khi ly whisky cạn, hành trình ấy vẫn tiếp tục, để lại những dư âm sâu lắng và hương thơm tuyệt vời của rơm khô và cỏ mới cắt. Đây thực sự là một trải nghiệm thưởng thức đầy mê hoặc và đậm chất nghệ thuật.
Hương
Hương khói nhẹ nhàng kết hợp với nốt hương hoa thanh thoát, tạo cảm giác quyến rũ và tinh tế.
Vị
Sự cân bằng giữa vị khói tro nhẹ và độ mượt mà, với hương vị của trái cây chín mọng như đào và lê, cùng chút mật ong và thảo mộc tươi mát.
Hậu vị
Dài lâu với dư vị ngọt ngào của trà xanh mật ong và chút cay nhẹ.
Thử thách – Chinh phục – Thành tựu
CHICHIBU WHISKY
“Số lượng giới hạn” luôn là điều đầu tiên khiến người ta nghĩ đến khi nhắc đến Chichibu. Việc sở hữu một chai rượu hiếm không chỉ là thử thách mà còn là một hành trình đòi hỏi sự kiên nhẫn và đam mê mãnh liệt. Từng bước tìm kiếm và chinh phục, mỗi chai rượu quý không chỉ mang giá trị vật chất mà còn là phần thưởng xứng đáng cho những nỗ lực và tình yêu dành cho nghệ thuật sưu tầm.
Mỗi phiên bản bộ sưu tập không chỉ là tác phẩm nghệ thuật tinh tế mà còn là biểu tượng của giá trị văn hóa và truyền thống từ quốc gia mà Chichibu Distillery gắn kết. Góp phần lan tỏa văn hóa nghệ thuật, thúc đẩy sự giao lưu và xây dựng mối quan hệ hữu nghị giữa các quốc gia. Tạo nên một cầu nối đặc biệt giữa những nền văn hóa khác nhau.
Hành trình sưu tầm Chichibu Whisky chính là hành trình khám phá bản thân đầy cảm hứng. Không chỉ đơn thuần mang giá trị vật chất hay trải nghiệm thưởng thức, mỗi chai rượu còn chứa đựng giá trị tinh thần sâu sắc, trở thành một di sản quý giá mà người sưu tầm luôn trân trọng và tự hào.
Nội dung: Tổng hợp.
Nguồn ảnh: Mai Kim Mỹ Hạnh