Tsukuriwake 2024

The Yamazaki Islay Peated

Nhà chưng cất: Yamazaki

Bộ sưu tập: Tsukuriwake 2024

Dung tích: 700ml

Độ cồn: 48%

Tasting notes

Than bùn Islay là một trong những hương vị đặc biệt nhất của rượu whisky Scotch, rất được yêu thích trên cả Thế giới vì mùi khói đặc trưng.

The Yamazaki Islay Peated Malt cân bằng chất lượng khói đặc trưng với vị ngọt, có được từ nước và quá trình ủ chín tạo ra hương khói nhẹ nhàng, thêm một chút bánh quy.

Màu sắc: Vàng sáng
Mũi: Khói nhẹ nhàng với một chút bánh quy
Vòm miệng: Mịn và ngọt như đường nâu, tiếp theo là vị cam đắng
Kết thúc: Hương khói ấm áp, chậm rãi và ngọt ngào

THAN BÙN ISLAY PEATED

Than bùn vùng Islay là một loại than bùn được sử dụng trong quá trình chưng chất rượu whisky Scotch.

Hương vị của nó được mô tả giống như “thuốc lá”. Ngọt ngào và mềm mại hơn so với than bùn đến từ đất liền Scotland. Ngoài ra, có thể dễ dàng tìm thấy vị của iốt, rong biển và vị mặn nồng nàn của muối biển.

Nước và quá trình ủ nên chai The Yamazaki Islay Peated Malt đóng vai trò lớn trong việc tạo ra loại rượu có hương vị độc đáo này. Chúng giúp mang lại vị ngọt cân bằng phù hợp với hương khói. Và cũng chính sự cân bằng này làm tăng thêm chiều sâu và sự phức tạp cho rượu whisky, khiến cho hậu vị kéo dài và thỏa mãn.

TSUKURIWAKE

Cái tên “Tsukuriwake” đề cập đến triết lý về sự đa dạng trong quá trình sản xuất, mà Suntory lấy chọn đặt tên cho bộ sưu tậm lần này, thể hiện sự pha trộn của các loại mạch nha có thành phần khác nhau sao cho hài hòa và cân bằng giữa dòng Hakushu và Yamazaki cổ điển.

Tsukuriwake thực sự là một trong những giá trị cốt lõi trong triết lý sản xuất rượu whisky của Suntory:

Mizu Seichi – Nước tinh khiết
Shiki – 4 mùa trong năm
Jukusei Taru – Độ tuổi và thùng ủ
Hito No Chowa – Tinh thần đồng đội và Di sản