HIBIKI BLOSSOM HARMONY

New Items

Hibiki Harmony 2021 Limited Edition

Suntory Whisky

Hibiki 21 Years Old 100th Anniversary

Suntory Whisky

Nguồn ảnh: House Of Suntory

SUNTORY TSUKURIWAKE 2024

The Yamazaki Golden Promise

Golden Promise là một giống lúa mạch mùa xuân, cổ điển của Anh, được dùng làm nguyên liệu chưng cất, có nguồn gốc từ Scotland vào những năm 1960. Chúng thường được so sánh với Maris Otter vì hương vị phong phú của nó. Tuy nhiên, Golden Promise lại có hương vị caramel rõ hơn và ngọt ngào hơn.

Chất lương hương vị của chúng mang lại khá là khác biệt, nên dần Golden Promise trở thành loại mạch nha được những Karuizawa và Macallan yêu thích.

The Yamazaki Golden Promise mang màu vàng rực rỡ của lúa mạch, gợi ý về sự phong phú. Trên vòm miệng, sẽ là hương vị thanh và ngọt của mứt cam, béo ngậy của bánh pudding vani nồng nàn. Mang đến trải nghiệm như thể các giác quan của bạn vừa được nuông chiều, vừa được thử thách với nhiều sắc thái khác nhau. Mùi hương quyến rũ của hương mạch nha ngọt ngào, vani tinh tế và một chút mật ong, tạo tiền đề cho những gì diễn ra trên vòm miệng.

The Yamazaki Golden Promise 2024
Nguồn ảnh: House of Suntory

The Yamazaki Islay Peated

The Yamazaki Islay Peated Malt có vị ngọt dịu, tương tự như đường nâu. Ngoài ra, còn chút hương cam đắng, cùng một chút vị chua. Nhưng hậu vị của chúng mang lại thật ấm áp và thoang thoảng khói, tạo nên hương vị dễ chịu và kéo dài.

Than bùn Islay đã tạo thêm một tầng hương vị, khiến cho hương vị Yamazaki Islay Peated vốn dĩ dã phong phú, lại càng trở nên đặc biệt hơn hết cả.

Nguồn video : House of Suntory

The Yamazaki Mizunara 18

Cũng giống như The Yamazaki Mizunara 18 100th, chúng được ủ hoàn toàn bằng loại gỗ sồi Nhật Bản. Nhưng có một chút khác biệt về nhãn chai. Những nốt gia vị, đậm đà hương gỗ đàn hương và cam phủ đầy trên vòm miệng, cùng với chút đinh hương và dừa khô béo ngậy ở nốt cuối cùng.

The Hakushu Peated Malt 18

Ở phiên bản Tsukuriwake 2024, tuy Hakushu Peated Malt 18 mang các tầng hương vị phức tạp từ đặc tính khói đậm đà của mạch nha than bùn. Nhưng qua quá trình trưởng thành đủ lâu và sâu, hương vị của chúng đã trở nên tinh tế và trong veo, thấm sâu, xen lẫn hương thảo mộc và ngọt ngào của táo chín.